发布时间：2022-11-05 14:20:44
牛奶是一种营养价值非常高的饮品。纯牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、碳水化合物，以及多种维生素和微量元素等营养成分。能满足人体的生理需要，增强人体的体质，还可提高机体免疫力和抗病能力，十分有利于人体的健康。
不过也不是所有人都适合喝牛奶，那你知道哪些人平常最好少喝牛奶吗？为何中医不推荐喝牛奶呢？下面不妨一同来了解一下。
01关于牛奶
【牛奶的营养成分】
牛奶中具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种营养成分，其中牛奶中大约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），其中以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。
它们都含有人体全部必须的氨基酸，其相对含量与鸡蛋蛋白相近，消化率较高，为96.1%。酪蛋白占蛋白总量86%左右，乳白蛋白约占总蛋白量的9%，乳球蛋白占总蛋白量的3%左右，其他还有血清白、免疫球蛋白及酶等。
【经常喝牛奶的好处】
牛奶有催眠的作用，每晚临睡前喝一杯牛奶，可以起到镇静催眠的作用。另外牛奶中含有充足的钙质和优质蛋白，可以满足人体每天所需要的钙、以及蛋白，但是不能空腹喝牛奶，不好吸收。
并且每天喝牛奶可以提高人体免疫力，有利于增强体质。同时牛奶中的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险。
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每100g牛奶的热量为332KJ，每100g米饭的热量却有496KJ，所以牛奶热量不高。牛奶的营养成分较丰富，其中每100g牛奶中的蛋白质含量是2.7g、维生素E含量是0.11mg、钙含量是78mg。
所以适量饮用牛奶可补充机体能量，一般推荐每日饮用250ml左右。若想在平时饮食中控制体重或热量，可选择低脂或脱脂牛奶饮用，其脂肪含量比较低。同时还可适当食用蔬果、谷类食物，更利于热量控制。
02为何中医不推荐喝牛奶呢？
所有的哺乳动物的乳汁，从中医角度来说都是血液转化的，水本来就属于阴，血则是阴中之阴，牛奶属于寒性很大的食物。
中医的饮食原则就是，凡是寒性很大的东西，都不能作为养生保健品每天食用的，长期食用这种极度阴寒的食物，必然会扼杀我们的阳气。中医的养生就是养阳气，比起所谓全营养的牛奶来说，我们的阳气更为珍贵，失去了花再多的钱也买不回来。
因此在中医的理论上去讲的话，牛奶是属于阴寒凉性食物。在中医的观念中觉得如果想让身体更好的话，那么一定要多给身体补充一些温补的食物，中医更讲究的是阴阳调和。
在生活中多数人都是寒性体质，女性相对来说比较多，如果这个时候再喝牛奶的话，只会给体内带来更多的寒气，不利于排湿。所以，很多时候，中医可能并不建议我们经常喝牛奶。
03提醒：牛奶再好，这7类人或建议少碰
1.脸部容易长痘者
长痤疮不可以喝牛奶的，牛奶可以加重痤疮。牛奶加重痤疮已被流行病学所证实，可能和牛奶中含有激素有关，也和牛奶中含有的游离胰岛素样生长因子促进皮脂腺分泌有关。
牛奶中含有很多营养成分,但是同时含有很多炎症因子,比如5alpha还原酶和亮氨酸,这些物质会导致人体和皮肤的炎症。假如脸上正在长痘痘,喝牛奶后就会有炎症反应,导致痘广州第五元素胶囊痘症状加重如发红、发肿,严重者还会发展成炎性痤疮。
2.牛奶过敏者
对牛奶过敏的人是不能够喝牛奶的，如果喝牛奶，就有可能会出现过敏的症状，需要调理身体的时候可以换用其他的方式。并且有的牛奶过敏者，喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
3.乳糖不耐受者
乳糖不耐受的人最好不要喝牛奶，因为造成乳糖不耐受的原因主要是身体内缺乏相关的消化牛奶的酶。如果喝牛奶不容易被消化，从而引起腹泻、腹胀等一系列的胃肠道症状，不利于身体健康。
所以建议乳糖不耐受人可以喝酸奶，这样对身体是没有影响的。平时注意饮食，可以多吃一些粗粮，例如玉米、燕麦等，这样对身体是比较好的。
4.腹部手术后的患者
腹部的手术之后不建议立马就喝牛奶，因为牛奶中含有的脂肪以及蛋白质等营养元素比较多，喝了之后需要肠胃去进行消化。
如果说肠道蠕动的速度非常慢，那么就可能会产生胀气的症状。所以说等到手术恢复了之后，再喝牛奶会比较好。
5.胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有乳糖，进入肠道后会在乳杆菌的发酵作用下产气，如果消化功能不好的人喝牛奶，可能会引起腹胀或排气过多，肠道手术后的患者也不适合喝牛奶。
另外，牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重胆囊炎和胰腺炎患者的病情。
6.缺铁性贫血患者
一般情况下，缺铁性贫血患者最好避免喝牛奶。缺铁性贫血是由于铁元素摄入不足、铁元素吸收障碍或者红细胞丢失引起的一种贫血类型，往往需要通过食物或者药物来补铁治疗。
尤其是通过服用补铁的药物，可以迅速提高铁元素的浓度，促进贫血症状的改善。但是如果服用了补铁药物以后马上喝牛奶，牛奶中的某第五元素胶囊说明些成分就会和铁元素结合形成大分子的络合物，导致铁元素吸收障碍，这样治疗效果就会大打折扣。
7.患有肾结石的人
肾结石的患者可以偶尔喝少量的牛奶，如果大量喝牛奶，则有可能导致肾结石的症状加重。
牛奶的营养比较丰富，并且含有大量的蛋白质以及钙质，而多数肾结石都属于钙、镁结石，需要限制高钙食物的摄入。所以牛奶以及奶制品、豆制品等日常生活中都要控制摄入量，以防止肾结石的形成。
