发布时间：2022-03-15 13:15:57
膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药材简介
川芎主产于四川（灌县），在云南、贵州、广西等地，生长于温和的气候环境。常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。
基础知识一览
小试牛刀
《本经》：主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。
《药性论》：治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。
《纲目》：燥湿，止泻痢，行气开郁。
《药性论》：治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。
《医学启源》：补血，治血虚头痛。
食用禁忌
月经过多，孕妇及出血性疾病慎服；
阴虚火旺者禁服。
膳食食谱
四物饮
【材料】
当归9g，川芎6g，白芍9g，熟地12g。
【做法】
1、用清水泡洗一下材料，把清洗干净的材料放进锅中，加入适量清水。
2、盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮30分钟。
3、加入红糖，煮至糖溶即可。
【功效】
调经止痛，养血补血，滋润肌肤、延缓衰老。
【小贴士】
1、四物饮属温燥，体质偏热或内热比较大的人喝了之后容易上火或长痘痘，这时可减少川芎的用量。
2、虚寒体质可用熟地，热性体质的用生地。
3、需要补和清热的话可以生地、熟地各半。
4、口干舌燥要加入玄参。
5、孕妇和16岁以下的美眉不能喝。
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